• e-Devlet
  • İçişleri Bakanlığı
  • Hatay

Valilikler

T.C ARSUZ KAYMAKAMLIĞI
T.C ARSUZ KAYMAKAMLIĞI
T.C ARSUZ KAYMAKAMLIĞI
  • KAYMAKAMLIK
    Kaymakam Görev Yapmış Kaymakamlarımız Kaymakamlık Birimleri İlçe Protokol Listesi Tarihçe Mevzuat Kurumsal Kimlik
  • ARSUZ
  • MAHALLİ İDARELER
  • HİZMETLERİMİZ
    Kolluk Gözetim Hizmetleri Hizmet Birimleri Kamu Hizmet Standartları
  • GÜNDEM
    Haberler Resmi İlan Portalı Duyurular Basın ve Medya Kuruluşları
  • İLETİŞİM
°C
29
Ocak2023
Parçalı Bulutlu
23
°C
5 Günlük Hava Tahmini
temizle
  • KAYMAKAMLIK
    • Kaymakam
    • Görev Yapmış Kaymakamlarımız
    • Kaymakamlık Birimleri
      • İlçe Yazı İşleri Müdürlüğü
    • İlçe Protokol Listesi
    • Tarihçe
    • Mevzuat
    • Kurumsal Kimlik
  • ARSUZ
  • MAHALLİ İDARELER
  • HİZMETLERİMİZ
    • Kolluk Gözetim Hizmetleri
    • Hizmet Birimleri
      • İlçe Jandarma Komutanlığı
      • İlçe Emniyet Müdürlüğü
      • İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
      • İlçe Müftülüğü
      • Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Müdürlüğü
      • İlçe Mal Müdürlüğü
      • İlçe Sağlık Müdürlüğü
      • İlçe Tapu Müdürlüğü
      • İlçe Nüfus ve Vatandaşlık Müdürlüğü
      • İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü
      • Gençlik Hizmetleri ve Spor İlçe Müdürlüğü
      • Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Müdürlüğü
    • Kamu Hizmet Standartları
  • GÜNDEM
    • Haberler
    • Resmi İlan Portalı
    • Duyurular
    • Basın ve Medya Kuruluşları
  • İLETİŞİM
 

Muhteşem Hatay Mutfağı

12.11.2019
Geniş tarihi perspektifi içinde bir ipek kozası gibi mutfağını geliştirerek, kendine has bir mutfak ve lezzet yelpazesi oluşturan Hatay yemeklerinden sadece birkaç tanesinden örnekler sunduğumuz çeşitlerimizin daha fazlasını görmek istiyorsanız "Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri" adlı kitabı inceleyebilirsiniz.
 
 
Soğuk Mezeler
 
Cevizli Biber
Zahter Salatası
Patatesli Köfte
Humus
Bakla Ezmesi
Tuzlu Yoğurt
Patlıcanlı Yoğurtlama
Turplu Tarator
Patlıcan Salatası( Abugannüç)
Çökelek Salatası
Yumurta Öccesi
 
 
Pilav ve Dolmalar
 
Biberli Kimyonlu Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı
Firikli Aş
Kuru Dolma
Tuzlu Yoğurtlu Kabak Dolması
Yaprak Sarması

 
Balık, Etli ve Sebzeli Yemekler
 
Şıhılmıhşe
Sakız Murcu
Arap Kebabı
Çevirme
Tepsi (Sini) Kebap
Kabak Boranisi
Şeyh Mualla
Etli Aşür
 
 
Katıklı Ekmek ve Börekler
 
Zahter Halilli Ekmek
Katıklı Ekmek
Kaytaz Böreği
Biberli Ekmek
Bayram Semirseği (Sembüsek)
 

 
Oruklar
 
Ekşi Aşı
Naneli Oruk
Darabalı Oruk
Zeytinyağlı Tepsi Oruğu
Kömbetli Oruk
 

 
Tatlılar ve Kurabiyeler
 
Ağızlı Kadayıf
Burma Künefe
Kabak Ezmesi
Kaymaklı Künefe
Peynirli Künefe
Hurmalı Kurabiye
Kete
Kömbe
Külçe
Mamul
https://www.tccb.gov.tr/
https://www.icisleri.gov.tr/
https://www.turkiye.gov.tr/
https://www.cimer.gov.tr/
 
  • Kamu Denetçiliği Kurumu
  • Resmi Gazete
  • Mevzuat Bilgi Sistemi
Gökmeydan Mahallesi Atatürk Caddesi No : 160 Arsuz /Hatay
Telefon : 0326 643 26 03 Fax: 0326 643 26 02